Archimede
Edele zoon van Siracusa, wetenschapper, uitvinder en wiskundige, bracht veel aanzien naar onze stad. Zijn naam is altijd verbonden geweest met meditatie en wetenschap. Alles begon met de aankoop van deze wijngaard, een oude "Alberello impupato" boom van Nero d'Avola, op kalkrijke grond licht blootgesteld aan het zuiden, met een dichtheid van 7.000 wijnstokken / ha. In de wijngaard zijn er vele soorten fruitbomen, van granaatappelbomen tot abrikozenbomen en een grote palmboom, die vroeger de aanwezigheid van een put aangaf. De diepe wortels van deze wijnstokken van meer dan vijftig jaar oud, graven ondergronds en verlenen concentratie en rijkdom aan zoute en minerale elementen, waardoor deze wijn een aanzienlijke breedte krijgt, met elegante facetten die hem duidelijk onderscheiden van alle andere wijnen die we produceren.